Il gin è un distillato versatile, capace di adattarsi a stagioni, contesti e momenti diversi. Grazie al suo carattere botanico, diventa una base ideale per creare drink eleganti, contemporanei e ricchi di personalità.
Per valorizzare VIBES Gin abbiamo selezionato alcune ricette firmate da Michele Carlo Ciorciari, Chef de Bar dell’Hotel Das Sonnenparadies in Alto Adige, che interpreta il prodotto con equilibrio, creatività e grande attenzione all’esperienza di degustazione.
Michele Carlo Ciorciari
Chef de Bar presso l’Hotel Das Sonnenparadies in Alto Adige, Michele Carlo Ciorciari vanta oltre trent’anni di esperienza nel mondo della gastronomia e della mixology.
Diplomato alla Scuola Alberghiera di Maratea, ha costruito il suo percorso professionale tra locali notturni, navi da crociera e hotel di lusso in Europa, collaborando con importanti professionisti del settore.
Fondatore dell’Etnico Pub a Sanza (SA), Michele è un artigiano del gusto, con una forte attenzione alla creazione di ingredienti homemade come sciroppi, compound gin e liquori.
La sua filosofia racchiude perfettamente il senso dell’ospitalità:
“Non è importante solo il drink che servo, ma come faccio vivere il tempo ai miei ospiti: il drink passa, il ricordo resta.”
Dalla Montagna al Mare
Un cocktail che racconta un viaggio sensoriale tra freschezza agrumata, note floreali e carattere italiano.
Le botaniche di VIBES Gin incontrano il profilo aromatico del Sarti Liquor, la delicatezza dello sciroppo di rosa e la vivacità del lime, creando un drink elegante, fresco e bilanciato.
Un sorso pensato per unire intensità, colore e profumo, mantenendo una struttura pulita e piacevole.
Ricetta
5 cl VIBES Gin
3 cl Sarti Liquor
2 cl Rose Syrup
4 cl Lime Juice
Opzionale: un dash di albume d’uovoTecnica
Shake con ghiaccio e servire on the rocks in tumbler basso.
Profilo aromatico
Fresco, floreale, agrumato e leggermente bitter.
Ideale per
Aperitivo, serata estiva, drink list premium o cocktail signature a base VIBES.
Japan Lady
Un cocktail elegante e luminoso, ispirato all’equilibrio e alla raffinatezza delle note orientali.
La struttura botanica di VIBES Gin incontra la freschezza intensa dello Yuzu, la morbidezza agrumata del Cointreau e la rotondità del simple syrup, creando un drink fresco, aromatico e perfettamente bilanciato.
Un sorso raffinato, con una forte identità agrumata e una chiusura pulita, ideale per chi cerca un cocktail contemporaneo, essenziale e distintivo.
Ricetta
5 cl VIBES Gin
2 cl Cointreau
2 cl Simple Syrup
4 cl Yuzu Juice
Opzionale: un dash di albume d’uovoTecnica
Shake con ghiaccio e servire in coppa cocktail ben fredda.
Profilo aromatico
Agrumato, fresco, elegante e leggermente esotico.
Ideale per
Aperitivo premium, drink list estiva, cocktail after dinner leggero o proposta signature a base VIBES.
Jade
Un cocktail vivace, moderno e immediatamente riconoscibile, pensato per esaltare la freschezza del gin con una nota fruttata e luminosa.
La base botanica di VIBES Gin incontra la dolcezza del lampone e l’intensità agrumata del bergamotto, creando un equilibrio fresco, profumato e contemporaneo. La soda completa il drink con leggerezza, rendendolo dinamico e perfetto per il servizio estivo.
Un sorso brillante, fresco e scenografico, ideale per chi cerca un cocktail fruttato ma non banale.
Ricetta
5 cl VIBES Gin
3 cl Raspberry Syrup
3 cl Bergamotto Juice
Top Soda WaterTecnica
Shake con ghiaccio VIBES Gin, raspberry syrup e bergamotto juice.
Filtrare e servire on the rocks in high tumbler con ghiaccio.
Completare con soda water e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto.
Profilo aromatico
Fruttato, agrumato, fresco, brillante e leggermente floreale.
Ideale per
Drink list estiva, beach club, aperitivo contemporaneo o cocktail signature a base VIBES.
VIBES non è solo un distillato: è un modo di intendere la convivialità.
Ogni cocktail diventa un incontro tra aromi, tecnica e memoria, trasformando il momento della degustazione in un’esperienza più profonda e personale.
Nelle mani di un professionista come Michele Carlo Ciorciari, VIBES Gin esprime la sua anima naturale e contemporanea: un prodotto pensato per chi cerca autenticità, gusto e un’esperienza capace di restare nel tempo.
